Generalităţi. Ştiinţă şi cunoaştere. Organizare. Informare. Documentare. Biblioteconomie. Instituţii.
Ştiinţa şi tehnologia calculatoarelor. Prelucrarea datelor
Ştiinţe sociale. Statistică. Politică. Economie.
Matematică şi ştiinţe naturale
Ştiinţe aplicate. Medicină. Tehnică
Agricultură. Ştiinţe şi procedee înrudite
Telecomunicaţii. Telegrafie. Telefonie. Radiodifuziune. Aparate şi instrumente optice.
Economie casnică. Ştiinţe domestice. Întreţinerea casei
Tehnologie chimică. Industrii chimice şi adiacente
Industrii, meserii şi îndeletniciri pentru diverse materiale
Lucrări de construcţii. Materiale de construcţie.
Artă. Arhitectură. Arte plastice. Desen. Pictură.
Limbă. Lingvistică. Literatură
Beletristică
Geografie. Biografie. Istorie

Tehnologie chimică. Industrii chimice şi adiacente
Calin, Angela
Microbiologie şi toxicologie : Curs şi aplicaţii / Angela Călin. – Bucureşti : Conspress, 2010. – 151 p.
CZU 579 / C 14

 
 
Dan, Valentina
Microbiologia produselor alimentare. Vol. 1 / Dan Valentina. – Galaţi : Alma, 1999. – 208 p.

 
 
Dan, Valentina
Microbiologia produselor alimentare. Vol. 2 / Dan Valentina. – Galaţi : Alma, 2000. – 319 p.

 
 
Principiile conservării produselor alimentare / Constantin Banu, Violeta Nour, Pavel Tatarov, ... ; coord. Constantin Banu. – Bucureşti : Ed. AGIR, 2004. – 411 p.
CZU 664.8 / P 92

 
 
Skoblo, D. I.
Automatizarea în industria alimentară / D. I. Skoblo, L. P. Glibin ; trad. din lb. ru. – Bucureşti : Ed. tehnică, 1964. – 515 p.
CZU 664 / S 62

 
 
Rusu, Emil
Vinificaţia primară / Rusu Emil. – Ch.: Continental Grup, 2011. – 496 p.
CZU 663.2 / R 96

 
 
Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А. А. Покровского. – М.: Пищевая промышленность, 1976. – 228 p.
CZU 664(08) / Х 463
Notă: Instalaţi - > DjVu pentru a putea citi fişierul

 
 
Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / под ред. И. М. Скурихина и В. А. Шатерникова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 327 p.

 
 
Химический состав пищевых продуктов / под ред. И. М. Скурихина. – 2 - е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1987. – (Справочник)
Книга 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микроэлементов, органических кислот и углеводов. – 1987. – 359 p.